四方善 黒毛和牛煮込みハンバーグ （銀座）

伊萬里か北京烤鴨店へ行こうと、ビルの近くまでやって来たが、何事だろうと思うような、ビルの外まで続く行列が出来ていて、今日のところはやめておこうと回れ右。

この辺りには、他にもいい店がある。洋食に和食、韓国料理、焼肉――。そうだなぁ、久しぶりに、四方善。店に入ると、ちょうど満席。けれども回転の速い店。すぐに空くだろうからと、メニューを貰って検討する。限定で人気のおとな様ランチに、お初の銀座ランチ。なんと、オムライスにナポリタン、エビフライ、ハンバーグ、ステーキの盛り合わせだって。

お願いしたのは、こちらも初めての煮込みハンバーグ（990円）。注文してから、そういえば、つい最近ハンバーグを食べたことを思い出したが、店も作り方も違うから問題ないと思い直す。

こちらは、小判型というよりも、ゴロンと厚みのあるタイプ。肉が自慢の店だからだろう、ジューシーだけれどもむっちりと肉々しい。煮込みのソースの味もしっかりとして、ワンパクに白飯片手に食べたくなるやつ。

帰り足で、先程ビルを覗いてみれば、人っ子一人並んでいない。あれは何だったんだろう。

【お店情報】

四方善　銀座3-9-4 草野ビルディングB1　地図