岩戸 豚汁定食 （銀座）

今日は、魚系の和食の店。近くに並ぶ三州屋とつきすそ、それに岩戸。どこにしようかとグルグルして、結局伺ったのは岩戸。まだ今年は伺っていないし、何より豚汁と、ほっと気持ちが落ち着く雰囲気が好きだからだ。

入口に行列が出来ていたが、覗いてみるとお釣りの方が多くて並んでいる様子で、このまま並んでいても問題なさそう。「いつもありがとうございます」と迎えて貰って、お願いするのは、お馴染み豚汁（1,000円）。

あゝ、この大きい大根や人参が、こんもりと装われているのが好きなところの一つ。そして、これらに齧り付いてハフハフする感じや、豚の脂が浮いた汁が喉元を滑って胃に落ち着き、ほっかりと温まるのを感じる瞬間も好きだ。加えて、鮪のヅケ。一枚一枚に大きさがあるから、これにご飯を巻いて頬張るのも好い。

まぐろ重やしらすも人気だが、寒い季節はやはり豚汁が良く出る。そういえば、小鉢がひじきの煮物から、もやしの和え物に変わっていた。たまたまだろうか、変更だろうか。また次回。

【お店情報】

岩戸 銀座店　銀座1-5-1 第三太陽ビル 地図