母さんの台所 昼定食 （銀座）

随分と前から気にはなっていた店だったが、大好きないわたや、保志乃がすぐ近くにあることもあって、通りすごしていたところ。ビルの前に「昼定食限定２０食」「1,000円」「魚、３～５種類」「肉、生姜焼き」と書いてある看板があって、店はその奥。遠目に見る限り、定食屋らしい雰囲気はない。どうしても気になって、伺ってみることにしたのだ。

ドアは開けられたままで、中を覗くと、スナックのような店内。カウンター向こうから着物に割烹着のお母さんが「いらっしゃい」と迎えてくれた。「魚は今日は、鮭、鯖、あこうだい」と云うので、鯖をお願いする。

お母さんが、小鉢に惣菜をせっせと盛り付けているなぁなんて思っていたら、まず、届いた膳には、お惣菜が３種類（今日は切干大根、ほうれん草の煮浸し、巾着煮）に、サラダに漬物、ご飯と味噌汁のセット。これだけでもう膳は一杯で、メインの鯖は別に出てくるという仕組み。しかも、届いた鯖はドドンと半身。家庭的で品数が多いというのは大歓迎だし、ご飯が旨いのも好い。

内装は夜の印象が強いが、雰囲気は家庭的でなんだか和む。他の方が召し上がっていた生姜焼きが、これまたとても気になるもので、すぐでもまたあの生姜焼きを頂きに。

【お店情報】
母さんの台所　銀座7-5-16 秀芳ビル1F　地図