おうち 若鶏香草焼 （銀座）

和定食を求めてやって来たのは、久しぶりのおうち。コリドー通り近くの古いビルのどん突き。店名からすると、家庭的な店かと思うが、どちらかというと料理店といった造り。けれども、堅苦しくなく、普段使いをするに相応しい雰囲気の店で、ランチタイムは近隣にお勤めと思しき方が集う店。

メニューは幾つかあって、定番が４種類に日替わり（いずれも1,080円）。こちらの日替わりは、メインの料理が２種類的なものが多く、ついついお願いしてしまう。今日はさわらの醤油焼きとチキン南蛮。焼魚いいなぁと思う一方で、珍しく揚げ物の気分ではなく、定番料理の中でずっと気になっていた若鶏香草焼を。

どんな感じで出てくるだろうと色々想像していたが、届いたものはちょっと予想外。鶏を焼いたものに、玉葱の薄切りと茗荷がこんもりと乗って、とても涼し気。醤油ベースのタレもさっぱり味で、期せずして、この時期に相応しいものに出会えて上機嫌。

そうそう、この店のランチの特長は、最初にボールほどの器で提供されるサラダ。一組に一つ。好きなだけどうぞというスタイルで、自分で取り皿に装って頂く。瑞々しいキャベツに大根、胡瓜に人参。自家製のドレッシング優しい味わいも好ましい。

記憶と変わらず繁盛していて、ひっきりなしに客がやって来る。久しぶりにならないうちに、また。

【お店情報】
おうち　銀座6-3-12　地図