サイゴン 日替わりおすすめランチ （銀座）

夏のような陽気に、数年前の夏に嵌った「ブンチャーゾー」を思い出した。それで、サイゴン。けれども、店内は景気よくクーラーが効いていて、ブンチャーゾー気分が萎んでいく。それなら、好物の蒸し鶏か、香り焼きにしようかとメニューを見ると、普段あまり目にすることがなかった、日替わりおすすめランチ(1,080円)が目に入る。

今日は、イカとエビの黒胡椒炒め。ピリッとしてそうで好みの予感がする。これまた好きなネム（揚げ春巻）も付くというから、今日はコレに決定だ。

ベトナム料理店として知られるサイゴンだが、箸袋には、ヴォトナム、中国料理と書いてあって、炒飯や五目焼きそば、担々麺などもあって、ちょうどお隣の方は、担々麺を召し上がっている。

イカとエビの他には、青梗菜や筍、玉葱などが入った炒め物。想像以上にピリリと黒胡椒が利いていて、スカッと爽やか。こういう味付けって暑さに似合うんだな。むっちりとしたネムにサラダ、生姜が利いたスープ付き。自分の定番以外のものとも出会いも愉しいもんだ。

【お店情報】
サイゴン 有楽町店　有楽町1-10-1 有楽町ビル B1F　地図