いちにぃさん 蒸しとうふセット （銀座）

昨日とは打って変わった肌寒さに、何だか湯気が恋しい。今日は、そうだなせいろ蒸しとか、或いは豚汁とか。せいろ蒸しなら、過日に振られた朔月にも伺いたいが、最近すっかり入れないし、豚汁といえば岩戸だが、今週伺ったばかりだし。

それなら、アレだ。いちにぃさんだ。せいろ蒸しも豚汁もあるじゃないか。こちらも行列が出来る店であることが少し不安だったが、珍しいこともあるもので、待ち人なしで案内された。

メニューを開いて、しばし考える。最近「蒸しとうふ」ばかりだが、黒豚が入ったものや、野菜がたっぷりと入るせいろ蒸しもあるし、ここに来て、少し前に嵌った「ねぎしゃぶ」なんかも温かい料理じゃないかと気になって来る。

で、結局お願いしたのは、蒸しとうふセット(890円)。周りの注文を聞いていると、野菜と豆腐がバランスよく入る「黒豚豚汁セット」が人気。けれども、蒸されて熱々の豆腐をポン酢にチョンとつけて、食べるのが好きだ。

それに甘い玉子焼き。小さい頃に母が作ってくれていた玉子焼きは甘くて（そして弁当が必要になる年頃と、色味の問題で塩味に変えた）、いつもそれを思い出す。そして豚汁。ここのは大きな器にたっぷりと提供されるところが好い。

これを書いている間に、少し遠いが、再訪したいしたいと思っていた店が、本日付けで閉店することを知る。やはり、思い立ったが吉日なのだ。

【お店情報】
いちにぃさん 銀座店　銀座日3-1 銀座インズ１ B1　地図