いわた 豚汁定食 （銀座）

今日は豚汁か具沢山の味噌汁。幾つかおかずがあったりすると最高だなぁ。魚料理店のアラ汁が付いた定食も思い浮かんだが、やっぱり豚汁。今日は愛しの岩戸ではなく、いわたへ向かう。

こちらの豚汁定食(1,050円)も好きだ。選んだ理由は小鉢の充実ぶり。日替わり的な惣菜が３種類。今日は煮鰯に、ひじきの煮物、ブロッコリーサラダ。これに香の物や、自家製のおかかふりかけも付く。妙な甘さのない素朴な美味しさがとても好い。

豚汁は、岩戸ほどではないが、大振りの茶碗にたんまりと。豆腐が入っているのがいわた流で、他、こんにゃくや大根、人参、そして豚肉。比較的あっさりとして、暑い日でもじんわりと染み入る美味しさ。

食べている途中、耳に入って来た注文によれば、今日のお楽しみ定食は、アジフライとメンチカツだったらしい。今日は店前の品書きを見ずに入って来たが、大正解だ。でなければ、絶対に悩んでいたはず。ここのフライ、大好きなんだ。それに女将さんは、今日も相変わらず明るくキュート。ついつい和んでしまうのだ。だからこそ、また伺います。

【お店情報】
銀座 いわた　銀座7-4-7　地図