銀座菊正 お楽しみ定食 (銀座)

魚の和定食を求めて、銀座菊正。お楽しみ定食と名の日替わりが魚料理ならそれもいいし、そうでなければ、旨い西京焼きの定食も好い。ビルの半地下と2階に店があるという少々風変りな造り。地下はカウンターが3、4席。2階はテーブル席。それで、地下に寄って満席だったら、2階へ伺うことにしている。
今日のお楽しみ定食(1,000円)は、ぶりの照り焼き。それなら今日はコレをお願いしよう。暫く待って届いたぶりの照り焼きは、立派な厚み。濃厚に見えるが、キレのあるタレで、ぶりの脂も程良く、そして旨いご飯が進む。今日はコールスローに漬物、味噌汁。玉子焼きをお願いしようと思いつつ、腹八分目。ちょうど好い。
2階は、チャーミングな女将さんがいらっしゃる場所。今日は「昔は若い女性ばかりだったけど、最近は男性もご飯を減らす人が増えてね」なんて話で盛り上がる。とも有れ、今日も女将さんがお変わりないようで、何より。
【お店情報】
銀座菊正 銀座3-8-17 地図
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