つきすそ 銀だら煮付け定食 （銀座）

魚とそれと味噌汁。できれば焼きより煮魚だな。それならと、つきすそにやって来た。築地のおすそわけだから、つきすそ。今は豊洲の仲卸が営む魚がウリの店。ランチタイムには、刺身に焼魚、煮魚、丼ものがずらりと揃う。煮魚は、定番として銀だら煮付けがあって、今日はそれを。

煮付けは、口にするとほろりとろり。こっくりとした濃いめの甘辛い味付けがとても好い。こういう味、食べたいときがあるんだよな。ご飯との相性もバッチリのやつ。定食は、刺身と小鉢、漬物付き。今日の小鉢は、大根と厚揚げ、人参の煮物。こういうのありがたい。

消費税が上がっても、お値段据え置き、税込1,000円ちょうど。威勢がよく活気溢れる店内も、スカッとして気持ちがいい。

【お店情報】
つきすそ　銀座1-4-6 第一ナスダビル B1　地図