王十里サランチェ 豚肉鉄板炒め （銀座）

野菜と肉という日には、こちらのユッケジャンスープのことも多いが、今日は豚肉鉄板炒めである（950円）。鉄板でジュージュー焼かれた山盛りの豚肉と野菜、それに赤いタレ。白いご飯に旨いやつ。

その豚肉炒めは、今日も熱々の鉄板で、ジュージューッという音と湯気を立ててやって来る。野菜と肉からなる赤い山。それにブクブクと鉄板で沸くタレ。なんだか火山かマグマみたいで迫力満点だが、食べてみると、見た目ほどに辛さの迫力はなく、むしろコク味がたっぷりで、ハフハフと白いご飯が進むのだ。

こちらも熱々で、どっさりと若芽が入るスープに、チヂミやキムチなどのおかずがセット。こんなご時世だが、流石の繁盛店。相席必至だし、いつもと変わりない行列。

【お店情報】
王十里サランチェ　銀座3-9-18　地図