ビフトロ バイ ラ コクシネル ノルウェーサーモンのポワレ (京橋)

気分が上がるランチを求めて、向かったのはコクシネル。彩り豊かで、ボリューム満点。もちろん旨い。大好きな店。
今日は、店長さんはご不在だが、人気ぶりはいつもと変わらず。ランチは、今日は4種類(1,300円)。しかも、目新しいものが幾つかあるから、いつも以上に悩ましい。お願いしたのは、ノルウェーサーモンのポワレ。肉よりも、魚の方が珍しいし、何よりサーモンの色。想像するだけで、気持ちが華やぐ。
あゝ、やっぱりここの料理は美しい。マスタードマヨネーズの上に、皮目がパリパリの薄紅色。ブロッコリーやインゲンの緑に、オレンジ、白。色とりどり。それに加えて、このこんもりとした立体感。パリパリの皮の下の身は、しっとりとして、口にするとジワジワと広がる旨味と香り。食べている間、ウキウキ頬が緩みっぱなしだ。
食後には、コーヒーと一口チョコレート。レストランとしての営業の他、テイクアウトにも対応しているそう。気になる方は、お店にご相談を。
【お店情報】
Beeftro by La Coccinelle 京橋3-1-1 東京スクエアガーデンB1 地図
【追記】
ナイルレストランでは、ムルギーランチ弁当を始めとして、全メニューテイクアウト可能だそうです。こちらをご参考に。
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コメント
いつも更新を楽しみにしております。
翌日の岩戸屋さんも魅力的ですが
ポワレ、本当に美味しそうです!
自分が食べた訳ではないのに
幸せな気持ちになります笑
外に積極的には出かけられない日々ではありますが、
これからも美味しい記録を楽しみにしてます!
投稿: suica | 2020年4月 4日 10:26
●suicaさま
コメントありがとうございます!
実物はもっと美味しそうですし、美味しいです!(笑)
美味しいものって倖せですよね~
中々難しい状況ですが、少しでも心穏やかになって頂ける機会になればなぁと思っています。
投稿: のむのむ | 2020年4月 6日 01:21