只今 さば明太 （銀座）

昨日Toroでのランチの後、ぶらぶらと散歩をしていたところで、気になるランチを発見した。「ランチはじめました」と書かれた黒板に近づいてみると、おまかせおばんざい４品にメインが選べるランチ(1,200円)とある。写真からは、手作りの和食らしさが感じられて、好いなと思った次第。

路地の奥から入る古いビルの４階。ここだろうかと覗いてみると、「いらっしゃいませ、どうぞ」と明るい声が聞こえてきた。カウンター６席程とテーブルが２卓ほどの小体な店だが、清潔で、女性店主らしいやわらかな空気が好い。

メイン料理は、いわし明太、肉豆腐、ロールキャベツと書いてあって、いわし明太にしようと決めてきたが、つい先ほど、いわし明太が売り切れたとのこと。けれども、「さば明太ならありますよ」ということで、そちらをお願いすることに。

前菜は、金平にお浸し、つみれ、スナップえんどうやキャベツと豚肉の炒め物。小鉢に丁寧に盛り付けられていて、こういうので飲むの好きなんだなぁと、ついつい余計なことを考える。

さば明太は、鯖の真ん中に切込みを入れて、明太子を入れたもの。いわし明太や、さんま明太は頂いたことがあるが、鯖は初めて。脂ののった鯖だけでもご飯のいい供なのに、ピリッとした辛味が、まずますご飯が進む罪なヤツ。

とても居心地がよく、既に、近所にお勤めのご常連も多い様子。こういう店を知っていたら、格好がつきそうだなぁ。その前に、肉豆腐やロールキャベツ、限定の冷やし中華なんかも食べに来たい。因みに、店名は「しこん」と読むそう。

【お店情報】
只今（しこん）　銀座7-3-16 東五ビル4F　地図