おきゃく 藁焼きカツオのたたき御膳 （銀座）

昼を食べた後、いつものように、うろうろと歩いていると、高知のアンテナショップ、まるごと高知の前で、カツオのたたき御膳が、６月平日限定で、通常1,400円のところ、1,000円で提供していることを知る。

好きなのだ、カツオのたたき。それも藁で焼いたものは、香りが良くて格別だ。今月の予定を考えると、よし、今日だ！と勢い込んでやって来た。

やはりこちらでも、テーブルの配置を変えて、広々とした空間に。冷たいお茶を頂きながら待っていると、程なくしてやって来る。立派な大きさと厚みのあるたたきに、先ずは、玉葱のスライスや生姜、タタキ酢で一口。あゝ、そうそう、この香り。むっちりとした身に歯が入っていくと、じんわりと広がる鰹の旨み。

テーブル据え置きのゆず果汁と塩でもと書いてあるのを見つけて、やってみると、爽やかな香りと鰹の旨味がより引き立つ感じでとても好い。

南蛮漬けとご飯、味噌汁、デザートまでがセットで、大満足。ちなみに、他のランチメニューは、ランチメニューのほぼ全てを盛り込んだまるごとおきゃく御膳、高知の食材を使った刺身定食やカレー、生姜焼き等々。温かい時期には、温かい街の料理が旨いのだ。

【お店情報】
TOSA DINING おきゃく　銀座1-3-3 オーブ プレミア　地図