只今 おばんざいランチ （銀座）

先日初めて伺って、一気にファンになってしまった只今へ来る。おばんざい４品に、肉豆腐、いわし明太、ロールキャベツから、メインの料理を選ぶランチ(1,200円)。先日は、いわし明太代わりのさば明太を頂いたから、今日は肉豆腐か、ロールキャベツか。座ったカウンター席の目の前に、肉豆腐が大きな鉢に用意されていて、それなら今日は肉豆腐だとお願いする。

今日のおばんざいは、こんな感じ。先日も頂いた繊細な金平牛蒡と、出汁の美味しい春菊と椎茸のお浸し。それに、茄子とベーコンの炒め煮や、クラゲの酢の物。こう暑い日には、コリコリさっぱりとした、こういう酢の物が格別うれしい。

そして、肉豆腐は、豆腐にもしっかりと汁の色が染みていて、見るからに旨そうだ。肉の旨味も手伝って、こっくりとした深い味わい。そこに、実山椒の爽やかさが好いアクセント。

昼時だというのに、今日もまた、エレベーターボールまで見送りに出て下さって。残るロールキャベツは勿論のこと、夜にも伺いたくて、うずうずしている。

【お店情報】
只今（しこん）　銀座7-3-16 東五ビル4F　地図