魚や旬 魚づくし （銀座）

魚をたっぷりと食べたいと思うとき、思い浮かぶ店の一つがインズの魚やだ。店名から分かるように、魚料理の店で、ランチタイムの刺身に、煮魚、焼き魚、フライ、アラ汁までがセットになった定食が気に入っている。

インズの中の飲食店も、このご時勢で休業中の店も幾つか。地階の魚やも休業中で、やって来たのは、２階にある姉妹店の魚や旬。こちらでも、魚づくし(1,000円)を出している。

「おまたせしました～」とやって来るのは、目一杯に皿が並ぶお膳。一つ一つは小さいが、これだけの料理が揃うと壮観だ。さば味噌のこっくりした味付けは、素晴らしくご飯に合うし、フライは好物のアジフライ。刺身の盛り合わせには、玉子焼き付きでニッコリだ。味噌汁は、こちらはアラ汁ではないが、+100円でアラ汁に変更可。

以前伺ったときと、メニューが少し変わっていて、さばの唐揚げが無くなってしまったのが寂しいが、さば塩や味噌煮、ぶり照りと、定番メニューがよく出る。店の方が明るく活気があって気持ちがいい。どんよりした天気でも、気分は晴れやか。

【お店情報】
魚や 旬　銀座西2-2 銀座インズ２ 2F　地図