銀座茂助 焼き魚定食 （銀座）

５年程前、イベントで伺った八丁堀にある中俣酒造 館。鹿児島の焼酎の蔵元直営の居酒屋で、のどぐろを始めとする魚と焼酎がウリ。確かに、魚が印象的だった。そのグループ店である銀座茂助で６月からランチ(1,000円)を始めたと知って、魚気分の時に一度と思っていたところ。

場所は銀座１丁目の間口の小さいビルの地下。ランチメニューが書かれた黒板が入口にあるから、それが目印。本鮪入りのぶつ丼に、本鮪とシラスの２色丼、焼き魚に煮魚、日替わりなど６種類ほど。煮魚か焼き魚にしようと思って来たが、今日の焼き魚は太刀魚という。好きなんだ、太刀魚。それなら焼きに決定だ。

届いたものは、なるほど、あっさりめの醤油焼きか。品の良い脂に醤油の旨味が加わって、これはご飯が好い。それに、茄子やピーマン、とうもろこしと夏野菜が添えられているのも素敵。全てのランチの刺身と小鉢までついて、中々の充実ぶり。

12時を回ると、ご近所に勤める方々が続々とやって来て、定番のランチとなっている様子。外に出れば、雨がパラパラ。梅雨明けは何時だろう。

【お店情報】
中俣酒造本店 銀座 茂助　銀座1-9-12　地図