三州屋 カキフライ定食 （銀座）

今日から10月。10月と云えば、カキフライが出始める時期。ここ数年、1日きっかりからカキフライを出しているのが三州屋。ならば、今年もと当て込んでやって来た。

昨日まで夏用の白地の暖簾だったが、今日から紺地。開けっ放しの入り口から中を覗くと、席にも余裕がある様子。案内されたカウンターは、ちょうどホワイトボードの目の前。そのボードにも「カキフライ定食」の文字があるし、その上には「カキフライ始めました」というお知らせが、誇らしげに貼ってある。

お願いするのは、もちろんカキフライ定食(1,350円)。お値段据え置きというのも有難い。暫くして届いたカキフライは、年を跨いで真冬のものに比べると、随分とスリム。けれども、今シーズンもこうやって会えたことが何よりうれしい。一つ摘まんでサクリと一口。あゝこれこれ。この香り。噛むほどに、フライの衣と牡蠣が混じって旨味が口に広がっていく倖せ。やっぱり好きだ、カキフライ。

帰りがけに「今日からなのよ」と話してくれたお姐さんもうれしそう。「カキフライ始めました」の隣には、かき豆腐やかき塩焼の短冊も。久しぶりに、夜に飲りに来たいなぁ。

【お店情報】
三州屋 銀座店　銀座2-3-4　地図