Hajime 煮込みハンバーグ定食 （銀座）

或る日ランチをとった後、界隈を歩いていると、人気ラーメン店の篝や風見のお向かいで、ランチを出している店を見つけた。階段をズンと降りたところにある、本当に隠れ家と云うに相応しい、洒落た都会的な雰囲気の店。

ランチは日替わりで、２～３種類の様子。今日は、お刺身定食に、とりの唐揚げ定食、煮込みハンバーグ定食の３種類（いずれも1,000円）。刺身も気になったが、今日は煮込みハンバーグを。

運ばれてきたのは、煮込みハンバーグに小鉢がいくつか。煮込みハンバーグはたっぷりとソースがかかって何ともそそる。やさしい味わいだが、家庭のそれではなく、洗練された美味しさ。千切りキャベツにポテトサラダ、フライドポテトと付け合わせもたっぷりと。じゃがいもと糸蒟蒻のたらこ炒めや、青菜のお浸し、ハモの山椒煮など、ご飯のお供もふんだんに。

食後には、温かい玄米茶を出してくれたりと、至れり尽くせり。いかにも隠れ家的な夜の店らしい雰囲気だが、ランチはとても健康的。なお、ランチメニューは、店のInstagramで告知。気になるメニューがあったら、是非また。

【お店情報】
HAJIME　銀座6-4-7 いらか銀座ビル B1　地図