京橋モルチェ カキフライ （京橋）

牡蠣といえば、京橋モルチェのカキドリアやカキフライも始まっているだろうと、やって来る。店前には、通常のメニューも出ているが、カキフライとカキドリアは、ポスターサイズの大きな案内。季節限定のお店の推しでもあるだろうし、愉しみにしているだろうお客様へ向けたものなのだろう。自分もついつい見入ってしまった。

席は間引いてあるものの、店はかなりの賑わい。長く通っているご常連が多いのも、ここの特長。ご常連とベテランの店員さんのやり取りも面白いもの。

さて、問題は、ドリアにするか、フライにするか。ドリアは、この辺りなら、この店でしか食べられないし、やっぱり好物で定番と云えば、フライだし。メニューを見ながら、一頻り悩んで、おお願いしたのは、カキフライ（ライス付き1,400円、単品1,200円）。

大振りではないけれども、綺麗な揚げ色に揃ったカキフライが６つ付き。皿に顔を近づけただけでも、鼻を擽る潮の香り。齧り付くと、潮の香りが強みを増して、続けて凝縮された旨みが届く。それに衣の美味しいこと。バリバリではなく、サクリと軽くいい味わい。

会計をして出口に差し掛かったところで、お隣の「ワイン亭」でランチ営業を再開していることに気が付いた。メニューは、パスタを使った洋風のまぜそばや、ビーフストロガノフ。いずれも、1,000円だそう。

【お店情報】
京橋モルチェ　京橋2-2-1 京橋エドグランB1　地図