ビフトロ バイ ラ コクシネル 黒鯛のポワレ （京橋）

12月は、この１年お世話になった店へお礼に伺う月。ランチでお世話になっている店でも、伺いたい店がいくつかあって、コクシネルもその一つ。美味しさとボリューム、それに居心地がとても好い、大好きな店だ。

店に来ると、ちょうどカウンターに１つだけ空席がある。そこに腰を落ち着けて、メニュー(1,300円)を見ると、三元豚のロースト、鶏モモ肉のロースト、それに黒鯛のポワレの３種類。ソースの「トマトとバジルソース」に惹かれて、黒鯛のポワレをお願いする。

届いた皿を見て驚いた。以前からボリューム満点だったが、更に輪をかけたようなこんもりと仕上がった皿。黒鯛は、手のひらサイズの切身のほか、半分くらいのものがもう一つ。それに、お馴染みの彩り野菜にポテトフライ。それに、ポワレもとても好い。厚いところは、しっとりふんわり。身の薄いところは、表面のカリッとした食感も旨いし、ソースもいい。パンにつけてみたところ、思わず「おいしい」と声が漏れる瑞々しさに旨味。

食後には、マドレーヌとコーヒーを。美味しいものを頂いて、よし、午後から頑張ろうと前向きにさせてくれるランチ。これからもお世話になります。

【お店情報】
Beeftro by La Coccinelle 京橋3-1-1 東京スクエアガーデンB1　地図