岩戸 豚汁定食 (銀座)
年末のご挨拶にと、今日は岩戸。ガラガラッと引戸を開けると、「いらっしゃいませ~。今日は何にしましょう?」と、女将さんからいつもの調子の声がかかる。夏の時期の冷汁といわし天ぷら以外は、ほぼ豚汁。今日お願いするのも豚汁定食(1,000円)だ。
ジャケットを脱いだり、かばんを置いたりしているうちに、届くのも魅力の一つ。具が汁から頭を出すほどに具沢山な豚汁は、この季節うれしい熱々。大振りにカットされた大根や人参、丸ごとの里芋。今日は玉葱が少し多めだろうか。豚の脂が浮いた汁が喉元を滑って胃に落ち着き、ほっかりと温まるのを感じる瞬間が好きだ。
それにお供の鮪の漬け。これをご飯に載せて食べるのも好きだ。豚汁と漬けとご飯、大根の漬物を合いの手に、止まらないトライアングル。今日はどうしてもコレというものは沢山あるが、毎日でもいいと思うものは意外に少ない。ここの豚汁は、自分にとってそういう大事にしたいもの。
少しずつ工夫しながら、値段を据え置きにしてくれているのには頭が下がる。いろいろと厳しいことの多かった今年も、こうやって挨拶に伺うことが出来て何より。来年も、どうぞよろしくお願いします。
【お店情報】
岩戸 銀座店 銀座1-5-1 地図
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コメント
のむのむさん、こんばんは。
豚汁あたたまりますよね。
私は、生姜たっぷりで作ります。
おせち、今年は作らないので、年末年始は、すき焼きと豚汁にします。
寒波が来るようですから、免疫力高めて乗り気ましょう〜
今年も美味しい話題ありがとうございました。
投稿: ふじこ | 2020年12月25日 20:47
●ふじこさん
こんばんは。豚汁美味しいし、温まって好いですよね。
生姜たっぷりだと、もっとポカポカで温まりそう!
年末年始は寒波が来るようですね。
おせちはお店にお願いしているので、
お酒をたっぷり調達して、自宅で過ごす予定です。
いつも、コメントありがとうございます。
どうぞよい年をお迎え下さい。
投稿: のむのむ | 2020年12月28日 09:17