喜記 チャーシューと蒸し鶏のせご飯 （銀座）

或る頃から、喜記のランチメニューが変わっていることに気が付いて、そのうちにと思っていたが、席数を減らしていることなどもあって、ようやっと。玉子好きとしては、海老と玉子のトマトソースがメニューから消えてしまったのが寂しいが、お馴染みのチャーシューと茹で鶏の生姜ソース添えが丼スタイルとなったり、点心がセットになったりと気になっていたところ。

海老ワンタン麺や牛バラカレー、お粥などの定番のランチメニューの他、５食限定という煲仔飯も気になるが、人気メニューのチャーシューと蒸し鶏のせご飯(1,200円)を。

先ず運ばれてくるのが、薬膳スープ。スープはリニューアル前から付いていたが、全く別物。口当たり柔らかく、じんわりと身体に染み渡る感じ。温まるし、気持ちまでが落ち着く感じ。

続いて、２種類の点心とメイン料理のチャーシューと蒸し鶏のせご飯。香りの好いチャーシューやしっとり蒸し鶏は然ることながら、チャーシューのタレや、自家製の葱生姜ソースが染みたご飯、最高。ご飯と別に食べるよりも、各段に旨い。点心も熱々、むっちりとボリューム満点。最後には、マンゴータピオカ。

以前よりも値段は上がったが、それ以上の満足度。これはいいなぁ。他のメニューも気になるし、また来なくては。

【お店情報】
喜記　銀座6-3-11 西銀座ビル2F　地図