將 焼魚定食 （阿佐ヶ谷）

スターロードの営業状況を確認しようとやって来る。あれ？ここ、ランチやってたんだと目が留まったのは、駅の高架向かいにある將。炭火焼きや和食が主体のカウンターのみの小体な店。オープン当初から、チラチラと横眼で伺ってはいるものの、居酒屋の魔宮に誘われ、伺っていなかった。

ランチメニューは、煮魚、焼き魚、揚物、焼鯖棒ずしなど計６種類(1,000円)。今日の煮魚は鰯、焼魚は鯖だと云う。どちらも好きだなぁと一頻り悩むが、焼いた鯖の香ばしさと脂の香りが思い浮かんで、焼魚をお願いする。

見ていると、鯖は注文してから串を打ち、大根おろしも皮を剥いての卸し立て。何と丁寧なことと思っていると、先客のいわしの立派なことに驚いた。それに、大きく出汁の凍みた大根が添えられていて、堪らない。

そうこうしているうちに、届いた一揃えにまた驚いた。小鉢に味噌汁付きと書いてあったが、茶碗蒸しに酢の物、黒豆、鯖の傍らには、田造りと、小さな料理が盛り沢山。これは、仕事中じゃなければ、飲みたいやつ。

なんて思っていると、お裾分けを持ちながら、新年の挨拶にいらっしゃったご常連がやって来る。「煮魚と日本酒もらえる？なかったらビールで」なんて調子で、羨ましいやら微笑ましいやら。やっぱり阿佐ヶ谷、好きだなぁ。

【お店情報】
將（Háta）　阿佐谷北2-2-8 第60オーナーズビル 1F　地図