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2021年3月12日

らせん屋 旬野菜と豚しゃぶ肉の山盛り和風サラダ (阿佐ヶ谷)

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サラダランチの気分で、訪ねたのは、らせん屋。週末の昼に、グランドメニューとワインを愉しみに来る洋食店。けれども、在宅勤務中にそれはできないからと、お願いしたサラダランチが素晴らしくて、すっかり定番の一つになった。

何がいいって、豚のしゃぶしゃぶがたっぷりと入ったもので、栄養バランスもボリュームも満点のサラダ。それにこの彩り。日によって野菜は異なるが、紫大根やパプリカ、人参の色が目に眩しい。今日はスナップエンドウなども入っていて、春が近くまで来ていることを感じさせる。

上の野菜にはバルサミコ酢ベースの、豚しゃぶと一番下に眠るレタスには、胡麻風味のドレッシングで、味わいも豊か。その名のとおり山盛りでも、食べ飽きることがないというのも魅力だ。パン又はライス、食後のドリンクがセット。

カウンターの先輩紳士は、ワイン(しかもお一人でボトル)を片手にご機嫌の様子。クーッ、羨ましい。でも後半日立てば週末だ。

【お店情報】
らせん屋 阿佐ヶ谷店 阿佐谷北2-5-10 地図

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