福八 トンテキ定食 （阿佐ヶ谷）

先日、日替わり膳に驚いた福八。噂どおりの盛り沢山ぶりで、人気なのもなるほどなぁと思う一方で、トンテキがメニューに並ぶのを見逃さなかった。先日も、ご常連らしき方が召し上がっていて、厚切り豚好きとして気になっていたもの。

開店の12時を目指していったが、数分だけ早かった。同じように開店を目指して来た方が既にいらっしゃって、店の前で待っている。ほんとに人気なんだなぁ。自分は周りをぐるりと一周。すると、12時を過ぎて店内へ。やはり今日の２番目の客。

待っている間にも、続々と客が来る。厨房も接客も大忙し。揚げる音に焼く音。いろんな音が聞こえてくる。「お待たせしました～」と届いたトンテキは、たっぷりの野菜が添えられて、想像以上に華やか。トンテキ自体も、厚みはあるが、がっつり系というよりも、脂も適度で和風寄り。噛み締めると肉の旨味がじわじわ広がって、醤油ベースのソースがご飯を呼ぶ。

ご飯に味噌汁、冷奴に漬物、みかんと盤石の布陣。特に、ここの味噌汁は、具沢山で三つ葉が利いてとても好きだ。ちなみに、今日の日替わりには、茶碗蒸し（好物）が入っていた模様。次どちらにしようか、今から悩ましい。

【お店情報】
割烹 福八　阿佐谷北2-12-23　地図