ツバキ亭 春獲れカキフライ （荻窪）

味噌汁が合う洋食が食べたい。それで向かったのは、荻窪にあるツバキ亭。地元の方や近隣にお勤めの方に人気の洋食店。ランチタイムには、ハンバーグやしょうが焼き、魚介系のフライが並ぶ。

向かう途中、しょうが焼きも好物だけど、今日はハンバーグにしようなんて考えながら、小走りに。ピークタイムには、待つ人も出来ると聞くから。12時前に滑り込むと、ほぼ満席。一人だったから、ちょうど空いていたカウンターの隅の席を無事確保。

メニューを見ると、おやおや、今日の日替わりが「春獲れカキフライ」とある。今シーズンは、もうカキフライを満喫したなと思っていたが、見てしまったし、「春獲れ」という言葉が響いて、ついつい「カキフライ」と口にしていた。

届いたのは、カキフライが４つと、ホタテフライ。「ホタテは半生に仕上げています」と云うお知らせ付き。食べてみると、確かに中心部分は半生の好みのタイプ。やわらかで仄甘くて、とても好きだ。一方のカキフライは、冬場の牡蠣のような大きさや濃密な旨味はないが、瑞々しく軽やか。旨いエキスは噛むとジュッと噴き出るほどで、レモンが似合うカキフライ。

たっぷりと添えられた千切りキャベツや白スパが、なんとも味噌汁に合う洋食的でとても好い。これらにハンバーグのソースや、しょうが焼きのタレを交えると、これまた旨いんだろうなぁと想像すると堪らない。それに、店の方が皆、働き者で接客の見事なこと。なるほど、これは人気になるはず。次に伺うことを考えると、ワクワクする。

【お店情報】
洋食 ツバキ亭　上荻1-6-12　地図