源氏 本日の焼魚定食 （荻窪）

焼きでも煮でもいいが、今日は魚。以前、鍋料理に惹かれてすき焼き鍋を頂いた源氏。隣の方が食べていた煮魚が美味しそうだったのを思い出して、魚狙いでやって来る。ランチタイムも、刺身にちらし、焼魚、煮魚、フライに天ぷらと、魚料理に力が入っている。

メニューも日替わり。今日は、真鯛のかぶと煮や、洋風の平すずきのハジルソースなんていうのもあって悩ましいが、狙いを定めたのは。本鰆の照り焼き。以前から好きだが、最近、特に好きなのだ。

届いたのは、これまた立派な厚みの鰆。見た目にも、ふっくらしていて旨そうだ。箸を入れると、中々皿に辿り着かず、その厚みを実感。口にすると、しっとりふわり。上品な身の旨味の邪魔をしない照り焼きの程良い甘み。これがご飯にとても合う。

小鉢類が充実しているところも好い。まぐろ納豆に、ほうれん草のお浸し、サラダのお新香。これで980円とは大充実。２階席もある大きな店だが、それでも待つ人が出るというのも納得だ。魚が食べたくなったら、また来よう。

【お店情報】
日本料理 源氏　荻窪5-23-8　地図