ルヴァン・ドゥ 豚肩ロース肉と白インゲン豆のトマト煮込み （銀座）

今食べたいのは、ビストロ的な料理。この界隈には、カジュアルなフレンチのランチを出してくれる店が、いろいろある。さて、どこへ向かおうか。12時前でも行列が出来る人気店も多いし、ここは悩みどころ。幾つか店をピックアップして、ここがダメなら、あそこを覗いてと算段をつける。

先ず向かったのは、ルヴァン・ドゥ。ビルとビルの隙間の細い路地を入ったところに入口があって、更に地下に降りたところにある隠れ家的な店。こんな立地にも関わらず、満足度の高いランチの人気店。

よく出るのは、30食限定のハンバーグ。けれども、今日食べたいには、ビストロ的な料理。そんなときお願いするのは、肉のコンフィやグリルなど。今日は、豚肩ロース肉と白インゲン豆のトマト煮込み。よし、正に今日食べたい感じも料理。

届いた途端に鼻を擽るチーズの香りと、皿で出されるかと思いきや、熱々のグラタン皿でかなりそそる。そこにゴロゴロとたっぷり入る塊肉と豆、それにパスタ。豚肉は、よく煮込まれていてスプーンでも切れるくらいに、やわらかで、豚肉の脂が溶けだして熱々のスープも堪らない。ふぅ、大満足。

ドリンクバーとパンorライスがセット。食べている間も、次々と客がやってくる。こんなご時世にも関わらず、相変わらずの人気に一安心。

【お店情報】
LE VIN 2 DEUX　銀座3-3-12 銀座ビルディングB1F　地図