魚き食堂 ３点盛り定食 （高円寺）

今日食べたいのは、旨い魚。それも、刺身や煮魚ではなく、焼魚。地元で人気の魚系の食堂が思い浮かぶが、この時間は行列が出来ているはず。それなら、あそこと向かったのは、新高円寺の魚き食堂。西京焼きを始めとする、漬け魚の専門店。

カウンター７席ほどの小体な店。けれども、テイクアウトに宅配と続々と注文が入る。ランチメニューも、銀しゃけ西京焼きを始めとした漬け魚がメイン。今日は、前回教えてもらった３点盛りの定食を。

今日の３点盛りは、カレイ西京焼き、サバ生姜醤油、豚ロース旨辛味噌の盛り合わせ。「豚をしゃけに換えることもできますよ」と声をかけて貰ったが、魚の気分だったのに、味噌漬けの豚肉も旨いよねとそのままお願い。

注文が入ってから、グリルで丁寧に焼いていく。焼き上がりが近付いたら、ご飯や味噌汁をセットして、「はい、お待たせしました」とカウンター越しに届く。見た目は地味だが、この照り、香りだけで、もう旨い。ほぐして一口。噛み締めると、魚や肉の旨味と漬けた床の甘みや辛味がじわりじわりと染み出てくる。その圧倒的な旨味は、追いかけて頬張るご飯が二口、三口ないと足りないくらいだ。

小鉢に、玉子焼き、漬物が２種類。これだけ揃うと、盛りのいいご飯も景気よくなくなっていく。いろいろな味が愉しめるこの３点盛り、いいなぁ。でも、食べたことのない単品があれば、そちらも気になる。次伺うのが愉しみだ。

【お店情報】
魚き食堂　高円寺南2-7-2　地図