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2021年7月13日

chatoan 赤飯・豚汁セット (阿佐ヶ谷)

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昨日、具沢山のけんちん汁に振られたのが尾を引いているのか、今日も気分は、具沢山汁。それならあそこだと即決したのは、阿佐ヶ谷にあるchatoan。住宅地の中にある甘味処だが、食事のメニューもあって、しかも、豚汁(しかも大と小が選べる)がいつもあるというのが素敵。中でも、赤飯に、季節の小鉢が2つつく豚汁セットがお気に入り。

お願いしたのは、もちろん豚汁セットの大。汁椀よりも二周りほど大きな立派なサイズにたっぷりと装われているのがうれしい。大根に豚肉、豆腐にごぼう、蒟蒻、人参、油揚げ等々、王道どころが勢揃い。ほんのり甘めでほっとする。そして、赤飯は、もっちりとしてやさしい味。上に乗った胡麻がこれまた好い味わい。

今日の小鉢は、錦糸瓜の酢の物と、万願寺唐辛子の炒めものという、季節の野菜を使った健康的な料理たち。少し上質な日常。そんな加減がとても好い。

住宅街の中にあるということもあってか、とても静かで、ゆったり流れる空気。「苦手なものなど、ありませんか?」「お味に濃い、薄いなどありませんか?」と、そっと訪ねてくれる距離感も好きだ。それに見つけてしまった「豚汁うどん」が頗る気になっている。

【お店情報】
chatoan 阿佐谷北1-21-28 地図

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