くーたん スン豆腐チゲ （荻窪）

なんだか辛いものを食べてスカッとしたい気分。それなら、スンドゥブチゲやユッケジャン。そうだ、荻窪のくーたんのスンドゥブチゲは、まだ宿題のままだから、都合がいいぞと考える。

けれども、ライチタイムには、何度か振られたことのある人気店。ダメならしょうがないと思ってやって来ると、珍しいこともあるもので、なんと一番のり。思わず、営業時間が変わったんじゃないかと、焦ってしまった。

まず、サラダにキムチ、韓国のりが運ばれてきて、その後、チゲが届く。濛々と立つ湯気にグツグツと沸くスープ。それに中々の赤み。おーおー、これこれ。先ずは一口とスープを飲むと、辛さもあるが濃い旨味。もう一口と食べ進むと、海鮮系の具がたっぷりで、それらの旨味だと気付く。こういうチゲ初めてだ。もちろん玉子は半熟で、残しておいたご飯を入れて、玉子たっぷりのおじやにして〆。

それほど辛くないと思っていたが、熱さもあって、食べ終わるころには気分もスッキリ。器はやや小ぶりだが、美味しさの情報量がふんだんで、まさに口福。夏限定の冷麺も始まっているが、参鶏湯も気になるなぁ。

【お店情報】
くーたん　荻窪5-29-11　地図