源氏 本日の煮魚定食 （荻窪）

荻窪に用があって、それなら昼は荻窪で取ろうと考える。食べたいものはなんだろう。冷しゃぶもいいし、魚もいいなぁ。それならば、魚料理が豊富な源氏のメニューを確認してから、その先を決めよう。

店のある路地の入口に、その日のランチメニューを手書きで書いた貼り紙がズラリと並ぶ。どれどれ今日は何だろう。おまかせの刺身に、前日頂いたフライ盛り合わせ。日替わりの煮魚は、真鰈姿煮。焼魚は、本鰆の西京焼き。うーん、この二つが悩ましい。どちらも絶対好きなヤツ。けれども、本鰆の西京焼きは以前頂いたから、今日は煮魚だ。

それにしても、姿煮という響きのそそること。運ばれてきたものも、皿いっぱいに鰈が乗る。しかも姿煮に加えておまけ付き。おぉ、これはいいなぁ。箸を入れると、ほろりとほどける柔らかい身。口にすると、ふわりと溶けて身と煮汁の旨味がじわり。たっぷりと添えられた針生姜が、この暑さにうれしい清涼剤。

まぐろ納豆にお浸し、サラダに漬物と、脇が充実しているところも、ここの定食の好きなところ。店の方の働きぶりも気持ちよい。こういう店が身近にあること

【お店情報】
日本料理 源氏　荻窪5-23-8　地図