ピッキーヌ カオマンガイ （阿佐ヶ谷）

久しぶりの青い空。暑いのも大変だが、夏はやっぱり太陽と青い空、白い雲。これが好い。こんな日なら、暑い国の食べ物と、向かったのは老舗タイ料理のピッキーヌ。遠くに黒い雲が見えるが大丈夫だろうか。

ここに来るのは、大抵休日の昼。夜に食事の予定があったりして、昼は軽めにしておいたい日だ。シンハーを貰って、揚げ春巻きをツマミにして、タイヌードルで〆。今日みたいな暑い日には、シンハーが格別に旨いと思うが、今は仕事中。そういうわけにはいかぬのだ。

ここのランチのメインは、タイヌードルと小皿料理のセット。しかしながら、今日の目当ては、カオマンガイ。これはセットにはできないが、お店の自信作で、実際にとても旨い。カオマンガイは、あまり食べないが、ここのは時々食べたくなる。

カオマンガイとスープが届くだけで、マスク越しにもいい香りが鼻を擽る。ハァー、この鶏肉の旨味が凝縮したような香り、堪らない。先ずスープを一口。旨味に加えて、ハーブの香りがふわり。鶏肉なら、しっとりとしてそのままでも十分旨いが、タレが格別。辛味と酸味、スパイスが、グッと鶏肉の旨味を引き上げる。そしてご飯も、この色からして分かるように旨味たっぷり含んで、香り高い。パラパラで鶏肉やタレと一緒に食べても格別。

外に出ると、青い空は変わらないが、地面はびしょ濡れだし、ファサードからは滴る雨。通り雨か。どうやら、あの時の黒い雲の仕業らしい。肌寒い日が続いたが、また暑い日が続くよう。どうぞ、皆様、ご自愛ください。

【お店情報】
ピッキーヌ　阿佐谷北2-9-5　地図