ビフトロ バイ ラ コクシネル 鴨胸肉のロースト （京橋）

今日の出社を前に、考えたのは当然ランチのこと。好物のアレも食べたいし、あのお店にも行きたいし。それで、いくつか候補を上げておいて、その時の気分やメニュー、忙しさなんかで考えようと決めたのが昨晩。

行きたい店の一つとしてあげていたコクシネルの今日のランチメニューを見ると、鴨胸肉のローストとある。あゝ、見てしまったら、絶対食べたくなるやつ。もし混んでいた場合のプランＢも準備して、店を目指した。

来てみると、既にテラス席まで半分埋まっているような混雑ぶり。テラス席が空いているならと店に入ると、お一人ならと案内されたのはカウンター席。ツイテいる。

「お待たせしました」とやって来た皿は、相変わらずのボリュームと彩り。そして、香りからしてもう旨い。ローズピンクに焼き上げられた肉は、しっとりやわらか。それに脂の軽やかなこと。ソースがマーガオというのがまた素敵。ピリリとした刺激と爽やかな香り。あゝ、ワインがあれば云うことないのに。

付け合わせには、定番のブロッコリーやカリフラワー、人参などの他、季節らしい芋類がいくつか。今週末は、もう10月。来る途中にも銀杏の香りに出くわして、季節はもうすっかり秋。いろんな意味で、10月が待ち遠しい。

【お店情報】
Beeftro by La Coccinelle 京橋3-1-1 東京スクエアガーデンB1　地図