パーラーエル 自家製ハンバーグ （阿佐ヶ谷）

食べてみたいものがあって、とある店に向かう。人気店だからいつも行列が出来ていて、雨の降る今日みたいな日なら入れるかもと思ってのこと。店を覗くと、確かにいつもよりは空いているが、行列はある。流石の人気だなぁ…。けれども、今日は、次の店を決めていた。それが、パーラーエル。阿佐ヶ谷住民にはなくてはならないパールセンター商店街の、古くからある喫茶店。

ここの来たのも、ずっと気になっていたメニューがあるからだ。それが、自家製ハンバーグ。態々「自家製」と書いてあるのも気になるし、このハンバーグを使ったサンドイッチもある。ぜひこれを食べてと云われているような気がして、それで。

サンドイッチも食べてみたいが、まずは、ハンバーグの定食を。届いたのは、ソースでつやつやのハンバーグ。マスク越しにも分かる懐かしいソースの香り。それにふっくらとして旨そうだ。箸で割って口にすると、表面の焼いた香りと、中の程よい柔らかさ。昔乍らのレシピを忠実に守っているような、誠実で、過剰な演出がないのが好ましい。

それに、千切りキャベツにトマトと胡瓜、ゆで卵にケチャップスパゲティと脇も完璧。食事と一緒にコーヒーを注文すると、１杯150円になるというサービスもありがたい。ミルクの他、ホイップクリームが出てくるというのも素敵だ。

近くにお勤めと思わしき方に、きっとご近所にお住まいの先輩方。年のついた店内も、どこか落ち着く。こういう場所がある街は好い。

【お店情報】
パーラーエル　阿佐谷南2-14-12 イセモトビル2F　地図