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2022年1月19日

オトノハ 日替わり定食 (阿佐ヶ谷)

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オトノハがイートインのランチを再開されたことに気が付いて、喜び勇んで来る。店の改装も終わり、先週再開したらしい。けれどもファンの多い店。満席かもなぁと店を覗くと、2席ほど空席が見える。

入ってみると、なるほどこういう改装か。窓が増えたり、カウンターを設置したり。それに4人卓をなくして2人卓のみ。元々対策をしっかりされていた店。より今のご時勢に合わせてということだろう。

ランチは、大抵3種類。麻婆豆腐に、五目あんかけ焼麺。それに日替わり。今日の日替わりは、青菜と木の子の干し蝦炒め。中国料理店の青菜炒めって美味しいし、それに干し蝦。絶対旨いに違いない。

見るだけで、シャキシャキしていることが分かる青菜にきくらげや椎茸、エリンギなどの茸類。油が回って艶々として、これまたそそる。口にするとシャクシャクシコシコ豊かな食感に続いて、干し蝦の旨味と香りがふわりと立つ。揚げた牛蒡が、見た目にも食味にもいいアクセント。

副菜には、茄子のはさみ揚げ。とろりとした茄子と挽肉の旨味がじんわりと。それに自家製を甜醤油の甘みが利いて、こちらも好い。ご飯、味噌汁、搾菜がセット。

やはり再開を待ちわびていた方も多いようで、会計の折に一言二言挨拶されていく方も。改装して一人客は入りやすくなった気がする。焼麺も食べてみたいし、また伺わなくては。

【お店情報】
オトノハ 阿佐谷南1-14-12 地図

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