源氏 鮟鱇鍋 （荻窪）

目指して向かった店が、生憎、厨房施設の不調で臨時休業。気になっていた店は、水曜が定休日。ここは駅の反対側だが、こういう時は、源氏だと足を向ける。ランチタイムでも、魚料理が数種類。席数も多く、困った時でも何とかしてくれる包容力も魅力の店。

源氏へと向かう路地の角に、ランチメニューが貼りだされている。見てみると、きんき鯛の姿煮に、銀かれいの照り焼き、メジマグロの西京焼きと、そそられるものばかり。他は…と視線を下げていくと、今日の鍋料理に「鮟鱇鍋」と書いてある。鮟鱇鍋？ランチで？しかもいつもの値段？大きな期待はしないでおくが、かなり興味を掻き立てられる。

しばらくして届いた鍋は、中々に盛り沢山。あん肝付きと書いてあったが、立派なあん肝がドンと乗っているし、一切れは小さいながらも、量はたっぷり。野菜や豆腐の２倍くらいありそうほど。しかも、身だけでなく、皮や胃袋などムチムチぷりぷりしたところある充実ぶり。味付けはあっさりとしているが、旨味が染み出たスープも好い。もちろん、ご飯にかけて愉しんで。いやいや、ホントに期待以上。

他の定食同様に、お浸しにサラダ、ご飯に漬物がセットで大満足。鮟鱇鍋は、次の方で売り切れ。やっぱり皆気になるよね。姿煮も早々に売り切れで、今日も相変わらず店内も中々の盛況ぶり。店の方の働きぶりも気持ちよい。この安定感、頼もしい。

【お店情報】
日本料理 源氏　荻窪5-23-8　地図