すずらん 具だくさん豚汁定食 （荻窪）

珍しく、今日はこれ！というのが思い浮かばばい。そんなとき、すずらんの日替わりメニューを見てみると、なんと具だくさん豚汁とある。態々「具だくさん」と書いてあるのが何ともそそる。少し前に伺ったばかりだが、これは逃す手はない。

引戸を開けると、「いらっしゃいませ」と元気な声に続いて、「カウンターにどうぞ」と空いた席を勧めてくれる。食べたいものは決まっているが、念のためと品書きを見ると、おや、先日いただいた真いわしのフライがある。あれも旨かったなぁ…と思い出すが、今日はどうしたって、豚汁なのだ。

ほどなくして、定食が届く。おぉ、確かに具だくさん。しかも、うどんなどが出されるような大きな器にたっぷりと。これはいいぞ。先ずはと汁を一口飲むと、温かくてほんのり甘めのやさしい味。具は豚肉のほか、豆腐に大根、人参、牛蒡、椎茸、蒟蒻と定番どころが盛り沢山。

似たような具に味噌味の汁なのに、どの店で伺っても味が違うというのが、豚汁の面白いところ。味噌や出汁の違いはもちろんのこと、具の切り方などによっても、違ってくると思うと、益々興味が湧いてくる。

しらすおろしに、今日の小鉢は、青菜と油揚げ、蒟蒻の炒め物（量もたっぷり）にご飯に漬物で一揃え。今日はこれを見つけて大正解。ホクホクしていると、隣の方から「豚汁に、いわしフライを単品で」という声が聞こえてくる。そんな注文も出来るのか！まだまだ愉しみ方がありそうでわくわくする。

【お店情報】
一膳めし屋 すずらん　荻窪5-11-12 荻窪マンション 1F　地図