Spice & Co. スパイスサラダ （阿佐ヶ谷）

サラダランチが時々食べたくなるから、どこか出している店はないだろうかと、いつも探しているのだが、今年に入ってすぐの頃、意外なところにあったものだと宿題にしているところがあった。何度か訪ねてみたがいつも締まっていて、調べてみると、臨時休業しているとのこと。防止措置も解除され、営業を再開されたと知り、ようやっと。

店名から窺えるように、スパイスを活かした店。メインはカレーで、メニューを見る限り、かなりユニーク。こちらも気になるが、今日の目的は、スパイスサラダ。それに、温かい飲み物が欲しくて、ホットチャイを頂こうとやって来た。

店に入ると、マスク越しにも鮮やかなスパイスの香り。とはいえ、圧倒的ではなく、どこか嫋やかで心地いい。そして、運ばれてきたサラダは、これまた彩り鮮やか。サラダだけでお腹いっぱいになると案内されているが、大きな皿に盛り沢山の野菜に、カレーにも添えられるサイドディッシュ。

人参や大根のアチャールに、ムング豆のスパイス和え、ナスのサブジに、キュウリのライタ。チキンティッカやゆで玉子もあれば、バナナも入って、確かに栄養満点。これらを混ぜると、ドレッシングに入っているスパイスに加えて、食感や香りがより鮮やかになってとても好い。

それに、ブロッコリーなら茹でたてで温かいし、ゆで玉子はヒマラヤの岩塩を使っているそうだが、塩気も白身や黄身の茹で加減、瑞々しさなど、とても好み。これだけ買って帰りたいほど。ホットチャイは、よりスパイスが利いているが、ほこほこと温かく、落ち着く感じが好ましい。

これだけ心が浮き立つサラダというのも、初めてかもしれない。好きなものが増えていくことの倖せたるや。

【お店情報】
Spice & Co.　阿佐谷南1-14-6　クラレット南阿佐谷1F　地図