焼貝あこや 鯵づくし定食 （日比谷）

年中、鰯や鯵が好きだが、この時期は、やたらと欲が湧いてくる。今日は出社するし、どこかで食べようと、あれやこれやと考える。アジフライは大好物で幾つか好きな店があるし、いわし天も旨いよな。そうだ、鯵づくしの定食を出している店があった。日比谷OKUROJIにある焼貝あこや。貝を始めとした魚介料理がウリの店。

ランチタイムは、数量限定の丼と色々なおかずがセットの赤字ランチや、海鮮ひつまぶしが人気。けれども、自分の目当ては鯵づくし定食。鯵のたたきに、アジフライ、鯵の南蛮漬けがおかずの中心という定食。字面を見るだけでワクワクする。

漬物や小鉢料理に続いて、たたき、南蛮漬けが届いて、最後に揚げ立てアジフライがやって来た。これだけ皿数が並ぶと壮観だな。

たたきなら、見た目にもキラキラ。生姜と葱を添えて、ちょいと醤油をつけて口にすると、ぷりっぷりの食感と噛んで広がる旨味。アジフライは、衣も揚げ上がりも軽やか。鯵の香りと旨味に、サクッとした衣の香ばしさが混じると、改めてアジフライが好きだと思う。タルタルの他、山葵と鬼おろしが添えられているのも面白い。南蛮漬けは、噛み締めてジュワッと溢れる旨味。漬け汁の程良い酸味が心地いい。

辛子湯豆腐や、少し漬かりの深い胡瓜の漬物なんかもとても好み。これらにご飯と味噌汁でもいいが、酒にも好い。軽く２合はいけるなぁ。そうか、夜に来て貝で呑むというのもいいかもなぁ。

【お店情報】
焼貝あこや 日比谷店　内幸町1-7-1 HIBIYA OKUROJI G25　地図