くーたん タッカルクッス （荻窪）

先日、くーたんの前を通った折、新しいランチメニューが出ていることに気が付いた。それが、タッカルクッス。濃厚スープに鶏肉や葱、じゃがいもなどが入った韓国風のうどん、という話を聞いたことがあるが、実際にメニューにあるのを見るのは初めてだ。くーたんの料理は好きだし、ここで初めてというのは好都合。それで、今日やって来た。

どんなものが届くんだろうと、待っている間もわくわく。「お待たせしました～」と運ばれてきたのは、ゴロゴロと鶏肉やじゃがいもが入った白濁スープ。それに、つやつやの半透明の麺が覗いて見える。

先ずはとスープを一口。鶏ベースのスープだそうだが、深いコク、それに滋味豊か。このスープを飲むために、これを食べたいというくらいで、思わず、もう一口、もう一口と進んでしまう。具の鶏肉もほろほろ、葱や玉葱、じゃがいももやわらかくとろとろ。これらの味もスープに染みているのだろう。それに黒胡椒が味を締めるいいアクセント。うどんは、生麺でつるつる。喉越しはもちろん、もちもちとした歯応えもあって旨い。

気になって来たこと大正解。こういう味は大好きだ。また、ここに来たらお願いするだろうし、他の店の料理も気になる。どこか行動範囲にないだろうか。最近、韓国料理店のオープンが続いている銀座とか、どこか出してくれないかな。

【お店情報】
くーたん　荻窪5-29-11　プラザいなば 1F　地図