オトノハ 日替わり定食 （阿佐ヶ谷）

好きな中国料理店、オトノハが、今週も休まず営業をしていると知って、いそいそと出向く。現在は、月曜から水曜のランチタイムのみの営業。コロナ渦の前は予約必至の人気店で地元のファンも多く、現在もご常連と思わしき方をよく見かける。

混んでいるだろうかと、そっと扉を開けてみると、意外に空席あり。まだ、夏休みで都内に戻って来ていない方もいらっしゃるのだろう。

ランチは３種類。定番の麻婆豆腐に、五目あんかけ焼麺。それに日替わり。今日の日替わりは、挽肉と茄子のピリ辛炒め山椒風味とある。先日麻婆豆腐はいただいたし、夏の茄子の炒め物は格別。それなら今日は日替わりだ。

しばらくして届いた皿には、ピカピカツヤツヤの茄子に、ズッキーニやパプリカなど彩り豊か。それに、挽肉のコク味を茄子が吸って、噛み締めるとジュワッと広がる旨味。引き際にふわりと漂う山椒の風味。ガツンと来ない奥ゆかしさが、オトノハらしい。

副菜の、茹でワンタンも、皮はつるつる、中は海老のプリプリ感と甘さがとても美味しい。葉野菜もたっぷりと添えられて、サラダ感覚でさっぱりと食べられるのも好い。

ご飯とじゃが芋のかきたまの味噌汁に、ご飯、たっぷりのザーサイで一揃え。丁寧で繊細な料理と気配り、気持ちの良い店内に、今日も大満足。そして、次に伺うのも楽しみだ。

【お店情報】
オトノハ　阿佐谷南1-14-12　地図