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2022年8月29日

ムスビ とろ鰯まみれ定食 (阿佐ヶ谷)

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ずっと食べたいと思っていたが、自分が行くとメニューにないとぼやいたことがあったが、今日覗いてみたら、ランチメニューに乗っている。食べたかったものは、ムズビのとろ鰯まみれ定食。

ムズビは、阿佐ヶ谷の人気酒場の姉妹店としてオープン。ちょうど1か月が経ったところ。前回昼にいただいた、とろ鯖味噌煮も美味しかったし、夜もさすがの面白さ。そして、好物の鰯のまみれと来たら、どうしたって食べて見たかったんだ。

今日は初めてのカウンター席だったが、いわしが炙られる香りが堪らない。夜ならこの様子だけで、一杯飲めるやつ。そうこうしている間に料理が届く。まみれの正体は、刺身となめろうが乗ったどんぶりと、いわし明太。刺身となめろうは、見るからに脂がのってとろけそう。ピカピカの刺身もいいが、好みはなめろう。叩いてご飯との馴染みも好いし、薬味や味噌の風味が豊か。

ご飯の半分は、いわし明太に取っておこう。何故って、このいわし明太、太い鰯に明太子がたっぷりと入る飯泥棒。副菜2種類に漬物、味噌汁付きで、定食の有り様としても素晴らしい。

ハァー、大満足。夜は魚だけでなく、前菜的なツマミや焼売などもあって、楽しいんだ。そろそろ夜にもまた来なくては。

【お店情報】
ムスビ サカナとメシとサケ 阿佐谷南1-11-2 麻生商会阿佐谷モト・ルーム 地図

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