ハーマーズグリル デミグラスハンバーグ （阿佐ヶ谷）

どうしようもなく食べたかったのが目玉焼き。目玉焼きそのものが食べたいというよりも、崩しながら、他のものと混ぜて一緒に食べたいというイメージ。例えば、ガパオライスみたいな…と思うが、その気分でもない。カレーとか、あとはー、そうだハンバーグ。目玉焼きが乗ったハンバーグがある店を思い浮かべて、今日はあそこと狙いを定める。

阿佐ヶ谷南口から釣り堀へ向かう途中にあるハーマーズグリルだ。ステーキにハンバーグ、タンドリーチキンなど、ランチタイムも肉料理全面推し。特に、チーズが乗っている上にソースもチーズという、チーズハンバーグが人気で、確かに来るたびに、召し上がっている方を見かける。

けれども、今日の目当ては目玉焼き。目玉焼きに合わせるなら、チーズやおろしよりも、デミグラスソースだろうと、デミグラスハンバーグに、目玉焼きをお願いする。

「お待たせしました～」と届いた皿は、想像していた以上に、今日食べたいものにどんぴしゃり。ハンバーグとコクのありそうな濃い色のソース。その上に乗る目玉焼きの白と黄色が眩しい。奥には、たっぷりと添えられた野菜やピクルスなど。見ただけでもう絶対美味いやつ。

先ずハンバーグを一口。肉料理店らしい、肉の美味しいハンバーグ。やわらかすぎず、程良い肉感がとても好い。それに、コク味の中に仄かな酸味を感じるソース。そこに、目玉焼きを潰して、半熟の黄身を乗せて食べる贅沢感。幸せは、こういう身近なところにあるんだ。

スープとご飯のほか、「頂き物なんですけど」とマスカットのサービス。相変わらず、ランチライムから飲んでいる方がいらっしゃるというところも好きだ。

【お店情報】
Meat Kitchen HARMER's GRILL　阿佐谷南3-37-5エレガント阿佐ヶ谷 201　地図