マツノヤ 放牧和牛ライス （荻窪）

荻窪で人気のベーカリーの近くで、気になる貼り紙を見つけたのが先月のこと。２階に肉を出している店があることは知っていたが、ランチを始めたらしい。しかも、ランチは和牛ライス１本。量やトッピングで、いろいろと楽しめるようで、一度来てみたいと思っていたところ。ランチの営業日は、火・水・木のみ。それで今日。

お伺いすると、意外にも優し気なマダムがお二人で迎えてくれる。カウンターが５卓程と、４人卓が２つの小体な店。既にお洒落な女性２人組がいらっしゃり、自分のすぐ後にはご近所にお住まいのご常連と、既に中々人気の様子。

初めてだし、先ずは、トッピングなしでお願いしてみる。基本は、放牧和牛と古代米、玉葱のスライスがセット。運ばれてきた和牛のこの艶、色味の見事なこと。グラスフェッドの肉は柔らかく、噛むと味わい豊かな赤身。添えられた紫玉葱は、瑞々しくシャキシャキ。ご飯と具材を繋ぐソースやたれも、とてもバランスが好い。これは好いぞ。隣のご常連は、野菜トッピングに、ご飯は少なめ。ビールを２杯。なるほど分かる。さすが先輩。

次来るときは、野菜のトッピングは必須で、ニンニクチップやポテサラ、半熟玉子なんかのトッピングで悩むかなぁ。夜も小さなメニューも沢山あって、一人で来ても楽しそう。次伺うのが、楽しみな店がまた一つ。

【お店情報】
肉とハーブ　マツノヤ　荻窪5-29-8 2F　地図