源氏 若鶏の博多鍋定食 （荻窪）

ほんのり肌寒いし、今日は具沢山の汁だなぁ。具沢山の汁ならば、豚汁か、おにぎり屋のけんちん汁定食。そうか、スンドゥブチゲやユッケジャンスープも具沢山の汁と言えるし、その延長だと鍋だってあるじゃないか。それなら荻窪で、幾つか店を巡ってみようと算段する。

先ず向かったのは、源氏。魚のランチが豊富だが、必ず鍋料理があって、それも、あんこう鍋だったり、すき焼きだったりと、メニューは日替わりで様々。今日の鍋メニューを確認すると、若鶏の博多鍋と書いてある。鶏の鍋かぁ、いいなぁ。今日はこれだ。

さすがの人気店。12時前だけれども、１階席は満席。ちょうど席を立たれた方と入れ替わりで、席を確保。周りを見ると、海鮮丼やなかおち丼、ミックスフライが人気で、鍋はあまり出ていない様子。確かにまだ時期的には速いかもなぁ。

しばらくすると、グツグツ湧いた鍋が運ばれてきた。こういうグツグツ。見ているだけでワクワクする。スープは白濁した鳥スープ。飲むとじんわりと温かさと旨味が身体に染みる。具は鶏肉と豆腐、白菜、ねぎ、きのこなど。特に、鶏肉がたっぷりと入って大満足。雑炊的にして〆て。

他の定食同様に、お浸しにサラダ、ご飯に漬物の他、博多にちなんで、明太おろしが付いていたところも素敵。今日も相変わらず店内も中々の盛況ぶり。店の方の働きぶりも気持ちよい。この安定感、頼もしい。

【お店情報】
日本料理 源氏　荻窪5-23-8　地図