瓜坊の定食屋さん 月見マグロハンバーグ定食 （荻窪）

今宵は夜にお楽しみがあるから、気持ち軽めのほうがいい。それにがっつり洋食というよりも、和食とかあっさりめ。それなら、瓜坊の定食屋さんなんてどうだろう。旨いご飯に味噌汁、小鉢がいろいろあって、メインの料理は、和洋折衷日替わりで。その上健康的。出会って、すっかりファンになった店。

メニューを見ると、前回頂いた納豆オムレツに、冬にはうれしいエビグラタン。けれども、今はそんなに寒くないしなぁ…と思っていると、月見マグロハンバーグが目に入る。あっさりしてそうだし、それになんて言ったって、目玉焼き付き。

やって来たハンバーグは、目玉焼きとオーロラソースの存在感がそそる。先ず、ハンバーグだけ食べてみると、牛や豚とは異なる香りと軽やかな脂と旨味。目玉焼きやオーロラソースと一緒に食べると、コク味が増すし、ソースの酸味がハンバーグと好相性。目玉焼きは、白身はしっかり縁はカリカリ、黄身は半熟の好みの加減。大好きだ。

副菜は４種類と今日も充実。それに、ほかほかご飯と旨い味噌汁。注文が入ってから、基本の汁に具材を入れ、一杯ごとに仕立てる透明感のある美味しさが好い。

今年もお世話になりました。年が明けたらグラタンかな？まだ見たことのない美味しい定食に出会えるかもしれないし、また来年もお世話になります。

【お店情報】
瓜坊の定食屋さん＆お惣菜お弁当　荻窪5-7-11　地図