岩戸 豚汁定食 （銀座）

やはりこの豚汁をいただかないと、やっぱり年は越せないと、岩戸へ来る。伺い始めて、もう20年以上が過ぎた。その中でも年末には必ず、最終日に伺うことも多かった。

最近は、ランチメニューがぐっと絞られていて、まぐろ重か豚汁定食、まぐろ重と豚汁のセットの３つ。天婦羅も好きだったから残念だが、このご時勢、あり続けて下さることがありがたい。

ガラリと引戸を開けると、女将さんが「いらっしゃい」といつもの調子。続いて「豚汁？」。このメニューなら、豚汁だろうという予想は大正解。会計をして食券を貰って、カウンターの１席に腰を下ろす。

お茶を入れようとしているところに、もう豚汁がやって来た。この早さも魅力の一つ。そうそう、ごろごろと大振りの野菜たちに、最近は豚肉の存在感がアップ。ズズズッと汁を吸って、大根を持ち上げると、おでんみたいな厚みに大きさ。こんな寒い日には、はふはふと頬張ってしまうこのサイズが結構好きだ。やわらかい人参に玉葱、里芋。野菜の甘さが身体に沁みる。まぐろの漬けは、ご飯に載せて頬張って、ガリを合いの手にして。

以前ほど来られなくなっているけれど、今年もお世話になりました。この豚汁に何度救われたことか。来年もまたよろしくどうぞ。

【お店情報】
岩戸 銀座店　銀座1-5-1 1F　地図