阿波や壱兆 鶏肉と薬味野菜のそうめん （阿佐ヶ谷）

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願い致します。

さて、仕事始めは在宅から。正月休みの間余念がなかったのは、今日ランチ営業をしている店を探すこと。休みの店がまだ多いが、中華料理やカレーにエスニック系の料理を提供する店は開いていることが多くて、それに、ここ半田そうめんの阿波や壱兆。中華はお節で食べたし、昨晩はタイカレーを作ったし、それなら今日はそうめんだ。

伺ってみると、新メニューとして、かも南蛮そうめんなんて魅力的な料理を発見。気になるなぁ…。それに、またいただいたことのないメニューもあるし。散々悩んで、具もたっぷりと食べたくて、鶏肉と薬味野菜のそうめんを。

そうなんだ。しっかりとボリュームはあるのに、あっさり軽いところが、このメニューの魅力の一つ。低温調理をした鶏肉はしっとりとやわらかで、量もたっぷりあるし、出汁醤油が染みた半熟の煮玉子も好い。それに、かいわれ菜に大葉、生姜に葱、茗荷、胡麻等の薬味野菜。香り豊かで、そうめんと共にはもちろん、鶏肉に巻いて食べても旨いんだ。味の濃淡、香りなど、引き出しの数の多さとバランスの好さも魅力の一杯。

この鶏肉と薬味野菜のそうめんは、豆乳ベースのスープもあるし、かも南蛮など他のメニューも気になるところ。そもそも半田そうめんの大ファンだが、いろんなバリエーションで楽しませてくれるこの店も大好きだ。

【お店情報】
阿波や壱兆 バイパス店　阿佐谷南3-2-3 ローレルビル 1F　地図