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2023年2月 3日

呉さんの台湾料理 日替わりランチ (荻窪)

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呉さんの台湾料理の中華粥が食べたいなぁと、Instagramを覗いてみると、今日の日替わりのメニューに、豚の角煮とある。初めて見るし、好きだし、絶対に旨そうだし。これは逃す手はない。

ランチは日替わり1本だから、聞かれるのは、中華粥 or ライスのみ。自分もそうだが、中華粥をお願いする方がほとんど。しかも中華粥も日替わりというのが素敵。今日は、セロリとしらすの粥だ。

料理もあっという間に届くのもありがたいところ。運ばれてきた途端に八角の香りが届く。それに、艶やかで味が染みてそうな角煮と大根。あゝ、これは喉が鳴る。先ず、角煮に箸を入れると、ほろっとほどける柔らかさ。噛み締めるほどに広がる肉の旨みと、とろける脂身。添えられた大根にもこっくりと味が染みて、きっと誰もが好きな味。

中華粥は、しらすがセロリに負けてしまうんじゃないかと思っていたが、流石の一言。セロリの風味はあるが、その後に、しらすの旨みや程良い塩気がやってきて、旨味も温かさもじんわり来る。副菜には、トマトと玉子の炒めと好きなものばかりで大満足。幸せだ。

営業日が少ないため、中々タイミングが合わないが、ぜひ夜にまた伺いたいのだ。

【お店情報】
呉さんの台湾料理 天沼3-1-5 地図

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